うちわで〝そより〟。 地球に自分にやさしい夏を
ゆかたにうちわ、縁側でかき氷。そう聞いただけで、どこからか涼やかな風が吹いてくるような気がするから不思議です。 電気やガスなど通っていなかった時代、日本人はじつ…
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La Description du Monde
La Description du Monde ~東方見聞録2020~ “Sake” is Real Cool いまこそ日本酒を楽しもう!
yui.nakamura / 2015.5.9
Washoku アカデミー
【WASHOKU アカデミー_vol.1】初物だいすき!初夏の「初鰹」
akiko.kajiwara / 2015.5.2
おとな和ゴコロ養成講座
【おとな和ゴコロ養成講座_Vol.2】入学入園祝いをいただいたとき
akiko.kajiwara / 2015.4.12
きせつ
うちわで〝そより〟。 地球に自分にやさしい夏を
akiko.kajiwara / 2015.7.20
ことば
「あいさつの因数分解」〜 三越伊勢丹 『JapanSenses』から
akiko.kajiwara / 2014.10.25
その他
ゴッホに愛された浮世絵師
akiko.kajiwara / 2013.6.9
伝統・文化
100年のときを経て。「資生堂書体」が教えてくれること
akiko.kajiwara / 2014.12.26
暮らし
和でも洋でも「ごはん」でも。あらためて知る土鍋の魅力
akiko.kajiwara / 2014.12.14
食
いつものラーメンが100倍楽しくなる!〜 『美濃のラーメンどんぶり展』
akiko.kajiwara / 2015.1.17
ゆかたにうちわ、縁側でかき氷。そう聞いただけで、どこからか涼やかな風が吹いてくるような気がするから不思議です。 電気やガスなど通っていなかった時代、日本人はじつ…
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髪はぐちゃぐちゃ、気分は滅入る、そんなうっとおしい梅雨は大嫌い、という方も多いのでは。だったら「梅」を逆手にとって、この季節を思いっきり楽しんじゃうのはいかがで…
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2020年の東京オリンッピックにむけて、世界中から多くのかたが私たちの国を訪れるでしょう。 「どこか美味しいお店に連れていって!いろんなことおしゃべりしよう!」…
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「初鰹(がつお)」がやってきました。春から初夏にかけ、黒潮にのって太平洋岸を北上するカツオは「初鰹」とよばれ、脂がたっぷりのった秋口の「もどり鰹」にくらべ、さっ…
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Facebookのタイムラインをにぎわしていた「ピカピカの1年生」たちの写真もひと段落。どこか緊張した面持ちで、だけどめいっぱい、学校生活を楽しんでいる様子が目…
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今週末が見ごろといわれている今年のサクラ。 「お花見」はこの季節の楽しみのひとつ。だけど仕事が忙しくて…、子育てでそれどころじゃ!と出かけられない理由もさまざま…
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みんな大好き!な国民食「ラーメン」。中国から伝わるも独自の発展をとげ、いまやもっとも有名な日本食のひとつとして世界にひろがっています。
きょうは松の内の最終日。お正月飾りはしまい、「ことしも健康であるように」と、朝「七草粥(ななくさがゆ)」をいただきます。江戸時代には、七草を包丁でトントンと叩き…
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三が日を過ぎるとお正月気分も一気にぬけ、あしたから仕事はじめという方も多いことと思います。そしていよいよ寒さもきびしくなってきますね。 そんな季節に相手を気遣い…
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おせち料理の一品一品にいわれや意味があることは、ご存知の方も多いのではないでしょうか。 品数や内容、詰め方は地域や家庭によりさまざまで正解はありません。<…
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先日、日経新聞に掲載された記事によると、47都道府県の20〜69歳の男女9600人を対象に実施した「おせちに関する調査」では、2015年のお正月におせちを食べる…
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はやいものでことしも残りわずかです。みなさん年賀状はもう投函されましたか? もらって嬉しくない年賀状の1位は「手書きのメッセージがないもの」なのだそう。あるマー…
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「土鍋でごはんを炊いているの」という声をあちらこちらで耳にします。ふっくらとたきあがり、お米のうまみを存分に味わえるんですって。食事の〆の定番としている料亭など…
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ご実家でご自宅で、みなさんはどんなお雑煮を食べますか? お雑煮は、沖縄をのぞく日本各地で食する風習がみられるお正月の風物詩。その形は地域によりさまざまです。 関…
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